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チョコレート(chocolate、猪口冷糖、楂古聿(最初の一文字は木偏に‘査’という字))とは、脱脂して粉末状にしたカカオを原料にして溶かして型に入れ、かためたものである。元々は飲み物であった。日本語ではかつて液体のものをホットチョコレートと呼び区別したが、最近はココアと呼ぶことが多い(近年またホットチョコレートの呼び名が増えているようではある)。他の言語では、ココアとチョコレートを区別しないものもある(フランス語の”ショコラ”、スペイン語の”チョコラーテ”など)。
固形チョコレートは一般的に、熱に弱く溶けやすい。溶けたり、長期間保存したものには白い色がつく。この部分をブルーム(bloom)という。ブルームが生じたものを食べても問題はないが、風味や味は落ちる。これは、カカオに含まれる油脂成分が浮いて表面に出てきたものである。
固形チョコレートは一般的に、熱に弱く溶けやすい。溶けたり、長期間保存したものには白い色がつく。この部分をブルーム(bloom)という。ブルームが生じたものを食べても問題はないが、風味や味は落ちる。これは、カカオに含まれる油脂成分が浮いて表面に出てきたものである。
http://wikipedia.simpleapi.net/ja/682092/
『チョコレート』(Monster”s Ball)は、マーク・フォースター監督、ハリー・ベリー主演の2001年のアメリカ映画である。黒人女性と白人男性の交流と人種への偏見問題も孕んだ恋愛をシビアに描いたドラマである。上映時間は113分。
原題の「Monster”s Ball」(怪物の舞踏会)は、死刑の執行前に看守達が行う宴会を指す。原題を完全に無視した邦題が付けられた、近年では極めて珍しい作品である。「原題よりも相応しい題名」との評価もあった。
レティシア・マスグローヴ:死刑囚の夫がジョージア州立刑務所に収監されていたので、息子と二人で生活してきた。子供の愛し方が判らず、過食症の子供にしばしば暴力を振るう。黒人。
原題の「Monster”s Ball」(怪物の舞踏会)は、死刑の執行前に看守達が行う宴会を指す。原題を完全に無視した邦題が付けられた、近年では極めて珍しい作品である。「原題よりも相応しい題名」との評価もあった。
レティシア・マスグローヴ:死刑囚の夫がジョージア州立刑務所に収監されていたので、息子と二人で生活してきた。子供の愛し方が判らず、過食症の子供にしばしば暴力を振るう。黒人。
http://wikipedia.simpleapi.net/ja/354184/
『コスモス』より : 界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目: キク目 Asterales
科: キク科 Asteraceae
属: コスモス属 ”Cosmos”
コスモス(Cosmos)は、キク科コスモス属の一年草。秋桜、オオハルシャギクとも言う。秋に桃色・白・赤などの花を咲かせるが、品種改良により黄色・オレンジなどの色も作り出されている。花は本来一重咲きだが、舌状花が丸まったものや、八重咲きなどの品種が作り出されている。本来は短日性植物だが、6月から咲く早生品種もある。
原産地はメキシコの高原地帯。18世紀末にスペインマドリードの植物園に送られ、コスモスと名づけられた。日本には明治20年頃に渡来したと言われる。
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目: キク目 Asterales
科: キク科 Asteraceae
属: コスモス属 ”Cosmos”
コスモス(Cosmos)は、キク科コスモス属の一年草。秋桜、オオハルシャギクとも言う。秋に桃色・白・赤などの花を咲かせるが、品種改良により黄色・オレンジなどの色も作り出されている。花は本来一重咲きだが、舌状花が丸まったものや、八重咲きなどの品種が作り出されている。本来は短日性植物だが、6月から咲く早生品種もある。
原産地はメキシコの高原地帯。18世紀末にスペインマドリードの植物園に送られ、コスモスと名づけられた。日本には明治20年頃に渡来したと言われる。
http://wikipedia.simpleapi.net/ja/325885/
『石屋製菓』より : 石屋製菓株式会社(いしやせいかかぶしきがいしゃ)は、北海道札幌市西区 (札幌市) 西区宮の沢に本社を置く菓子メーカーである。チョコレートファクトリーは旧国道5号沿いにあり、西洋の城風の外観。
本社所在地 - 北海道札幌市西区宮の沢2条2丁目11-36
代表取締役 - 石水勲
事業内容 - 洋菓子製造・販売
主力製品
白い恋人
その他チョコレート菓子、ケーキなど。
営業拠点
白い恋人パーク - 菓子にとどまらず西洋建築とコンサドーレ札幌をテーマにした集合施設。以下の施設を擁する。所在地は本社に同じ。
*イシヤチョコレートファクトリー - 菓子工場に併せて美術品展示スペースなどの見学コースがある。
本社所在地 - 北海道札幌市西区宮の沢2条2丁目11-36
代表取締役 - 石水勲
事業内容 - 洋菓子製造・販売
主力製品
白い恋人
その他チョコレート菓子、ケーキなど。
営業拠点
白い恋人パーク - 菓子にとどまらず西洋建築とコンサドーレ札幌をテーマにした集合施設。以下の施設を擁する。所在地は本社に同じ。
*イシヤチョコレートファクトリー - 菓子工場に併せて美術品展示スペースなどの見学コースがある。
http://wikipedia.simpleapi.net/ja/409980/
チョコレートアレルギーとは、お菓子の一つ「チョコレート」(カカオ)を食べることによって起こるアレルギー症状をいう。
チョコレートおよびカカオ主原料食品には、チラミンと呼ばれる血管浮腫物質が含まれており、これに起因するとされている。
また、カカオにはニッケルも含まれている為、これに対してアレルギー体質を持つ人は症状が出る。
症状は、下痢、嘔吐、鼻血、腹痛、痙攣など様々である。
アナフィラキシーショックを起こす場合もあり、死亡例もある為、症状のある人へのふざけ半分での対応は注意が必要である。また、今までチョコレートを食べても何の症状も出ていなかった人でも、ある日突然にアレルギー症状が出ることもある。
チョコレートおよびカカオ主原料食品には、チラミンと呼ばれる血管浮腫物質が含まれており、これに起因するとされている。
また、カカオにはニッケルも含まれている為、これに対してアレルギー体質を持つ人は症状が出る。
症状は、下痢、嘔吐、鼻血、腹痛、痙攣など様々である。
アナフィラキシーショックを起こす場合もあり、死亡例もある為、症状のある人へのふざけ半分での対応は注意が必要である。また、今までチョコレートを食べても何の症状も出ていなかった人でも、ある日突然にアレルギー症状が出ることもある。
http://wikipedia.simpleapi.net/ja/329492/
チョコレートパンは、菓子パンの一種で、日本では一般的に、中にチョコレートクリームが入っているものを指す。チョコレートクリームはカスタードクリームにチョコレートやココアを加えて作る。
海外ではパン・オ・ショコラのようにバトンチョコレートやチョコレートチップを入れたものが多く、日本のものと大きく異なる。
パン ちよこれいとはん
チョコレート ちよこれいとはん
海外ではパン・オ・ショコラのようにバトンチョコレートやチョコレートチップを入れたものが多く、日本のものと大きく異なる。
パン ちよこれいとはん
チョコレート ちよこれいとはん
http://wikipedia.simpleapi.net/ja/636380/
Yahoo!検索結果
ふわふわの食感が魅力のチョコレートムース大変そうに思いますが、 ... 作り方を覚えて、ぜひチョコレートムースをみなさんのデザートのレパートリーに加えて下さいね。 ... ゼラチンを使わないホワイトチョコレートムースのレシピです。 濃厚な仕上がりになります ...
http://www.chocolatememo.com/recipe/mousse/
... 「送料無料」「お試しセット」などの洋菓子がズラリ勢ぞろい、年末年始の福袋やバレンタインのチョコレートも豊富にそろっています。 ... 濃厚なめらか、神戸生チョコレートムース ... チョコレート専門店のレシピで作った本格派チョコレートムースです。 ...
http://www.rakuten.co.jp/frantz/543350/533621/
リンツ・チョコレートを使ったおいしいチョコレート・ムースの作り方をご紹介します。 ... ホーム > チョコマニア > おいしいレシピ > リンツ・チョコレートムース ... 砕いたチョコレートをボウルに入れて湯せんにかけて溶か ...
http://www.lindt.jp/chocomania/recipes/mousse.html
チョコレートムースのレシピです。ふんわり濃厚なめらかムース このレシピは、製菓用チョコレート、卵黄、卵白、グラニュー糖、生クリームなどを使って作ります。 ... 3.刻んでおいたチョコレートをボウルに入れて生クリームを注ぎ、良く溶かす。 ...
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E900902/
チョコレートムースはもちろんベルギーだけのデザートではありません。 ... チョコレートの方に混ぜ合わせます。 ... 今回のチョコレートムースでも、メレンゲの立てが弱いとしっかりとしたムースになりません。 また、立てすぎる ...
http://www.chez-mikawa.co.jp/belgiancooking5.html
刻んだチョコレートと、ふやかしておいたゼラチンを加え混ぜます。 ... 7分立てにした生クリームとチョコレート液をあわせよく混ぜます。 ... 生クリームを絞り、ミントの葉と削ったチョコレートで飾りつけ。 好みでシナモン ...
http://chococo-web.com/chocotea-mousse.htm
チョコレート(あれば製菓用)・・・・・120g. 牛乳 ・・・・・50ml ... チョコレートは細かく刻んでおく。 ... を鍋に戻し入れ、ひと煮立ちしたら、ボウルにあけ氷水の上で冷ます。 チョコレートムース印刷用レシピ ...
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/okashi/chocolate/process_01.html
6.<チョコレートムース>を作る。 ボウルに卵黄とグラニュー糖を加えてすり混ぜる。 ... このセルクルに<チョコレートムース>を半量注ぐ。 冷やし固めた<フィヨンティーヌ>を敷き、残りの<チョコレートムース>を注ぎ、<ダコワーズ生地> ...
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E902415/
楽天市場の「スイーツ > 洋菓子 > チョコレートケーキ > チョコレートムース」ジャンルの商品をご購入いただけます。楽天市場は、セール商品や送料無料商品など取扱商品数が日本最大級のインターネット通販サイト・オンラインショッピングコミュニティです。
http://directory.rakuten.co.jp/rms/sd/directory/vc/s1tz304684/
まぜるだけ簡単のチョコレートムースにひ. と手間かけたカスタードソースを添えて。 ... 濃厚なビターチョコレートの風味が口の中 ... ラム風味のチョコレートケーキ. チョコレートムース. ソフトココアクッキー. ココア入りチーズケーキ ...
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/okashi/chocolate/
『軽やかにとろける、リッチなムースチョコレート』 赤いハートデコレーションのスペシャルムースを中心に、ミルクやナッツ、フルーツなどの一つずつ異なるフレーバーのチョコレートが贅沢に味わえるコレクション。 ...
http://www.loope.co.jp/food/mono.php?mode=show&mid=500147
チョコレートムースの作り方 ... 7)容器にチョコレートムースを流し入れ、冷蔵庫で4〜5時間冷やす。 ... チョコレートムースにヴォアレットを添え、砕いて混ぜながら食べるのがおいしい。 (カールトン) 【3分クッキング】 ...
http://www.ntv.co.jp/3min/old/9906/0605.html
簡単チョコレート・ムース. おとなの味よ。! 材料. チョコレート、ホイップクリーム、ゼラチンパウダー、お酒、砂糖、ココア、オレンジ ... 小鍋で直火、チョコレートを溶かす、たぶん、分離して、上に油脂と下に泥のようなチョコの状態になります。 ...
http://www.sky.sannet.ne.jp/nii16/cho-mu.htm
チョコレートを刻んでボウルに入れ、湯せんにかけながら泡立て器で混ぜ て溶かします。 ... 生クリームを加えるときは、一度に加えるとチョコレートの温度が下がっ てだまが出来てしまうので、2〜3回に分けて加えるようにします。 ...
http://www.sukoyakanet.or.jp/recipe-db/recipe?ID=843
アプリコットを使ったホワイト チョコレート ムースとアプリコット ピューレをミルク チョコレートで優しくコーティング。 ... ラズベリー入りのダーク チョコレート ムースとラズベリー ピューレをダーク チョコレートで包みラズベリー パウダーで飾りました。 ...
http://www.kataoka.com/products/godiva/chocolate.html
カラメル風味のチョコレートムース 〜ムース・ショコラ・カラメル.〜 カラメルのほのかな苦味が印象的、チョコレート ... フリーザーでカチカチにしてから、 冷蔵庫でやわらかくもどすのがポイントのプロの技がひかるカラメル風味の チョコレートムースです。 ...
http://www.meiji.co.jp/etc/choco/choco/cook/recipe2.html
チョコレートムースの作り方を紹介しています。 ... HOME>チョコレートムース. チョコレートムース. 簡単に短時間で作れるデザートです。 チョコレートの温度に気をつけるのがポイントです。 【材料】(グラス8個分) 製菓用チョコレート ...
http://www2.ocn.ne.jp/~okiraku1/okasi/cold1.html
ハイミルクチョコレートは刻んで湯せんで溶かしておく。 板ゼラチンはたっぷりの水でふやかしておく。 ... オレンジ果汁、オレンジの皮のすりおろしを加え混ぜ合わせ、溶かしたチョコレートも加えムラなく混ぜ合わせる。 ...
http://www.choco-recipe.jp/milk/rcp/175.html
チョコレートムースのレシピを、写真入りで紹介しています。 ... チョコレートムース. チョコはミルクでもビターでも板チョコでも、お好みで. 材 料 ... 鍋に水、チョコレート、グラニュー糖、 ゼラチンを入れて. 弱火にかけ、全部を煮溶かした後、 ...
http://page.freett.com/hitotoki/zeri/tyoko-musu.htm
豆腐とヨーグルトが入っているのに、とってもなめらかで、濃厚なチョコレートムースだったので、ビックリしました。 ... こちらのチョコレートムースは、ヨーグルトを使用していますてので少々あっさりしたムースに仕上がります。 ...
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1400_1499/01488



