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チョコレート(chocolate、猪口冷糖、楂古聿(最初の一文字は木偏に‘査’という字))とは、脱脂して粉末状にしたカカオを原料にして溶かして型に入れ、かためたものである。元々は飲み物であった。日本語ではかつて液体のものをホットチョコレートと呼び区別したが、最近はココアと呼ぶことが多い(近年またホットチョコレートの呼び名が増えているようではある)。他の言語では、ココアとチョコレートを区別しないものもある(フランス語の”ショコラ”、スペイン語の”チョコラーテ”など)。
固形チョコレートは一般的に、熱に弱く溶けやすい。溶けたり、長期間保存したものには白い色がつく。この部分をブルーム(bloom)という。ブルームが生じたものを食べても問題はないが、風味や味は落ちる。これは、カカオに含まれる油脂成分が浮いて表面に出てきたものである。
http://wikipedia.simpleapi.net/ja/682092/
『チョコレート』(Monster”s Ball)は、マーク・フォースター監督、ハリー・ベリー主演の2001年のアメリカ映画である。黒人女性と白人男性の交流と人種への偏見問題も孕んだ恋愛をシビアに描いたドラマである。上映時間は113分。
原題の「Monster”s Ball」(怪物の舞踏会)は、死刑の執行前に看守達が行う宴会を指す。原題を完全に無視した邦題が付けられた、近年では極めて珍しい作品である。「原題よりも相応しい題名」との評価もあった。
レティシア・マスグローヴ:死刑囚の夫がジョージア州立刑務所に収監されていたので、息子と二人で生活してきた。子供の愛し方が判らず、過食症の子供にしばしば暴力を振るう。黒人。
http://wikipedia.simpleapi.net/ja/354184/
『コスモス』より : 界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目: キク目 Asterales
科: キク科 Asteraceae
属: コスモス属 ”Cosmos”
コスモス(Cosmos)は、キク科コスモス属の一年草。秋桜、オオハルシャギクとも言う。秋に桃色・白・赤などの花を咲かせるが、品種改良により黄色・オレンジなどの色も作り出されている。花は本来一重咲きだが、舌状花が丸まったものや、八重咲きなどの品種が作り出されている。本来は短日性植物だが、6月から咲く早生品種もある。
原産地はメキシコの高原地帯。18世紀末にスペインマドリードの植物園に送られ、コスモスと名づけられた。日本には明治20年頃に渡来したと言われる。
http://wikipedia.simpleapi.net/ja/325885/
『石屋製菓』より : 石屋製菓株式会社(いしやせいかかぶしきがいしゃ)は、北海道札幌市西区 (札幌市) 西区宮の沢に本社を置く菓子メーカーである。チョコレートファクトリーは旧国道5号沿いにあり、西洋の城風の外観。
本社所在地 - 北海道札幌市西区宮の沢2条2丁目11-36
代表取締役 - 石水勲
事業内容 - 洋菓子製造・販売
主力製品
白い恋人
その他チョコレート菓子、ケーキなど。
営業拠点
白い恋人パーク - 菓子にとどまらず西洋建築とコンサドーレ札幌をテーマにした集合施設。以下の施設を擁する。所在地は本社に同じ。
*イシヤチョコレートファクトリー - 菓子工場に併せて美術品展示スペースなどの見学コースがある。
http://wikipedia.simpleapi.net/ja/409980/
チョコレートアレルギーとは、お菓子の一つ「チョコレート」(カカオ)を食べることによって起こるアレルギー症状をいう。
チョコレートおよびカカオ主原料食品には、チラミンと呼ばれる血管浮腫物質が含まれており、これに起因するとされている。
また、カカオにはニッケルも含まれている為、これに対してアレルギー体質を持つ人は症状が出る。
症状は、下痢、嘔吐、鼻血、腹痛、痙攣など様々である。
アナフィラキシーショックを起こす場合もあり、死亡例もある為、症状のある人へのふざけ半分での対応は注意が必要である。また、今までチョコレートを食べても何の症状も出ていなかった人でも、ある日突然にアレルギー症状が出ることもある。
http://wikipedia.simpleapi.net/ja/329492/
チョコレートパンは、菓子パンの一種で、日本では一般的に、中にチョコレートクリームが入っているものを指す。チョコレートクリームはカスタードクリームにチョコレートやココアを加えて作る。
海外ではパン・オ・ショコラのようにバトンチョコレートやチョコレートチップを入れたものが多く、日本のものと大きく異なる。
パン ちよこれいとはん
チョコレート ちよこれいとはん
http://wikipedia.simpleapi.net/ja/636380/
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チョコレートケーキ. ほろ苦く、甘さをひかえたエレガントなおいしさ. 60分. 442kcal ... チョコレート(クーベルチュール、スイート) 150g. バター(無塩) 100g. 卵黄 ... チョコレートを細かく刻み、湯せんにかけて溶かす。 ...
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002683
このレシピは、チョコレート、バター、砂糖、全卵、アーモンド粉末、小麦粉などを使って作ります。 ... ガトー・ショコラ(チョコレート・ケーキ)フランスのスタイルです。 ... 4.チョコレートとバターを弱い直火か、湯煎にかけてとかします。 ...
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/J000244/
バレンタインの定番チョコレートケーキレシピ. チョコレートマーブルチーズケーキ ... バレンタインのプレゼントにぴったり!小さいサイズのチョコレートケーキレシピ ... 簡単だけど本格派!?チョコレートケーキレシピ. 泡立てなしの楽チン「ショコラケーキ」 ...
https://www.bob-an.com/ad/080115valentine/vt2.asp
人気の色々アレンジ チョコレートケーキレシピが228品集まった色々アレンジ チョコレートケーキコミュニティ。 ... 材料:チョコレート(セミスイート、板チョコならブラック)、グラニュー糖、バター、薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダー、 ...
http://cookpad.com/category/1255
りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ. レシピID:375604 ... 【チョコレートクリームを作る】小鍋に生クリームを入れ、弱火で温める。 ... チョコレートクリームがしっかり固まったら切り分けて出来上がり(包丁を熱い湯につけて、 ...
http://cookpad.com/recipe/375604
チョコレートケーキのレシピ。しっとりとした味わいのチョコレートケーキ。ハート型に抜いて余った生地は、丸めてボウルケーキにしちゃいましょう! ... チョコレートは刻む。 卵は卵黄と卵白に分けておく。 2. ...
http://gourmet.goo.ne.jp/recipes/1413/
ケーキピアのレシピ。ガトー・ショコラの作り方(チョコレート・ケーキ)を写真入りで詳しく説明しています。 ... チョコレート. 90グラム. バター. 70グラム. 砂糖. 70グラム. 全卵. 120グラム ...
http://www.cakepia.info/cooking/search/detail.html?LM_ID=127
チョコレート白・黒. 各:250g. 市販のカステラ. 約400g. ドライフルーツ(レーズンなど) ... チョコレートを細かく刻み、湯せんにかけて溶かす。 を入れてチョコレートをまんべなくまぶしてクッキングシートに取り出し、 ...
http://www.shokurepe.com/recipe/sweets/chocolate.html
チョコレートケーキ(20分) このレシピを友達又は自分にemailする。 市販の板チョコでもおいしくできるように、三温糖を使ったり、バニラエッセンスをくわえたりしてみました。 日持ちがきくので、早めに作っておけば、パーティー ...
http://www.j-cake.com/cache2/view_recipe/recipe_id,1000005.html
ケーキ、スイーツのモンテールはスーパーやコンビニでおなじみのチルドデザート(洋菓子・和菓子)を製造・販売。ケーキ、スイーツなどの商品案内、ケーキレシピ、 ... チョコレートケーキ. オレンジ風味の爽やかなチョコ ... チョコレート ...
http://www.monteur.co.jp/recipe/00066.html
... というよりも、蒸し器で作るからこそおいしい!チョコレートケーキ。 ... チョコレート(板チョコで良い) 120g. マーガリン ... 2: 耐熱容器に刻んだチョコレートとマーガリンを入れ、電子レンジ(500W)で50 ...
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20070119A/index2.htm
バレンタインのチョコレートレシピ。チョコレートケーキやチョコレートブラウニーなど手作りできる定番チョコスイーツレシピ集! ... チョコレートムース・ババロア ... チョコレートクッキー・ブラウニー. 簡単にできるチョコクッキーや ...
http://www.bob-an.com/ad/080115valentine/
... 生クリーム、コーティングチョコレート、栗の甘露煮、ケシゴマ、マジパン、食緑、 ... 6.スイートチョコレートとバターを各々湯せんで溶かし、(5) ... 15.コーティングチョコレートを絞り出し袋に入れ、バターをぬった硫酸紙に、 ...
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/B002948/
チョコレート生地を焼きます ... チョコレートクリームをつくります. 7 製菓用チョコレートをナイフで削り、さらにあればフードプロセッサーにかけて細かくし、ボウルに移す。 できるだけ均等な細かさにしておくと、あとで溶けやすい。 ...
http://www.kyounoryouri.jp/index.php?flow=recipe_detail&rid=417
ガトーショコラ(チョコレートケーキ)(ガトーショコラチョコレートケーキ)は、コラード・デ・バルバ(コラードデバルバ)が考案したオリジナルの家庭料理レシピです。家庭で作れるプロのデザート ... (a)チョコレートを湯せんで溶かす。( ボールで) (b) ...
http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/1815.html
生クリームは鍋に入れ沸騰直前まで温めたら「1」のボウルに入れて手早く混ぜ、チョコレートを溶かしてなめらかなクリーム状にする。 ... スポンジの1枚を回転台の上にのせ、シロップをハケで塗ったら冷やしておいたチョコレートクリームを少量塗り、 ...
http://www.choco-recipe.jp/milk/rcp/104.html
チョコレートケーキ かんたん レシピ 作り方 ・・・2この卵と半端な量の生クリームでどうにかこんな感じに作れます! HOME > レシピ > ... チョコレート 50g. グラニュー糖 10g. リキュール 5cc. デコレーション用 ...
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チョコレートケーキ、デザート、オードブル等のレシピ。 ... チョコレートを使ったお菓子、デザートのレシピはもちろん ... チョコレートケーキ. パンナコッタ いちごソース. りんごの赤ワイン煮. プラム入りブランデーケーキ. 簡単 ...
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/college/saiji/valentine/
お店などで販売されているものを見てもそうですし、自分で手作りする時もそうですがチョコレートを使って作るものは、ほとんどがおかしですよね。 ... ビスケットを使ったチョコレートケーキのレシピ ... チョコレートはあらかじめ刻んでおきましょう。 ...
http://www.chocolatememo.com/recipe/recipe/
「コーヒー風味のチョコレートケーキ」 レシピ (20×20cm角ケーキ型(8人分) ... 湯煎しながらチョコレートとバターをとかし、少し冷めると(5)のケーキ台にぬり、かたまってからネスレ 本格欧風ココアをふりかけます。 ...
http://jp.nescafe.com/recipe/dessert/35.asp
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2009年11月25日更新