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ケーキは、洋菓子の一種。
日本語で単にケーキというと、一般には、スポンジケーキにクリームを塗り果物を載せたものを指すが、広義では、チーズケーキやホットケーキなどクリームも果物も載せないものや、クッキーを砕いた土台の上にクリームチーズの生地を敷き、冷やして固めたもの等、様々な種類がある。また、欧米では焼き菓子のことを広く「ケーキ類」を示す語で指す。アメリカ英語発音ではケイクと言う。
英語ではcake(ケーキ)、ドイツ語ではKuchen(クーヘン(広義))、フランス語ではgateau(ガトー)、イタリア語ではtorta(トルテ、大きなケーキ)、dolce(ドルチェ、広義で英語のsweetに相当する)、またはpasta(パスタ、麺類や小さいケーキ)と言う。
日本語で単にケーキというと、一般には、スポンジケーキにクリームを塗り果物を載せたものを指すが、広義では、チーズケーキやホットケーキなどクリームも果物も載せないものや、クッキーを砕いた土台の上にクリームチーズの生地を敷き、冷やして固めたもの等、様々な種類がある。また、欧米では焼き菓子のことを広く「ケーキ類」を示す語で指す。アメリカ英語発音ではケイクと言う。
英語ではcake(ケーキ)、ドイツ語ではKuchen(クーヘン(広義))、フランス語ではgateau(ガトー)、イタリア語ではtorta(トルテ、大きなケーキ)、dolce(ドルチェ、広義で英語のsweetに相当する)、またはpasta(パスタ、麺類や小さいケーキ)と言う。
http://wikipedia.simpleapi.net/ja/25683/
『ドーナツ』より : ドーナツ(英:doughnut, donut)とは、小麦粉に砂糖・バター・卵などを混ぜて油で揚げた食品。「ドーナッツ」とも言う。
一般的には、丸く輪にする。そのため、リング状のものをドーナツと比喩する。
日本では、菓子の範疇であるが、アメリカ合衆国 アメリカでは、朝食代わりにする人も多い。高カロリー、高脂肪食、低ミネラルの代表格である。
大きくケーキドーナツ(ベーキングパウダーで膨らませたもの)とイーストドーナツ(出芽酵母 イーストで発酵させたもの)、クルーラー(w:Cruller cruller、水分の多い生地を油の中に輪の形に絞り出して揚げたもの。シュークリーム シュー生地を用いるとフレンチ・クルーラーと呼ばれる)に分けられる。
一般的には、丸く輪にする。そのため、リング状のものをドーナツと比喩する。
日本では、菓子の範疇であるが、アメリカ合衆国 アメリカでは、朝食代わりにする人も多い。高カロリー、高脂肪食、低ミネラルの代表格である。
大きくケーキドーナツ(ベーキングパウダーで膨らませたもの)とイーストドーナツ(出芽酵母 イーストで発酵させたもの)、クルーラー(w:Cruller cruller、水分の多い生地を油の中に輪の形に絞り出して揚げたもの。シュークリーム シュー生地を用いるとフレンチ・クルーラーと呼ばれる)に分けられる。
http://wikipedia.simpleapi.net/ja/181683/
Yahoo!検索結果
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おいしいシフォンケーキと杏仁豆腐の店 ふわり (黒髪町/ケーキ)の店舗情報です。料理・メニューや店内、外観の写真、食べログユーザーによるリアルな評価・口コミなど。熊本市東子飼町8-42。 ... おいしいシフォンケーキと杏仁豆腐の店 ふわり ...
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安曇野フルーツを使用したケーキ|おいしいケーキ・スイーツのお取り寄せは欧風菓子サントゥールムラカミをご利用下さい。 ... おいしいケーキ・スイーツのお取り寄せ品の購入には会員登録が必要です。 コンセプト. 店頭商品 ...
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おいしいケーキ屋さんデータベースはWiki版に移行しました. 文市(あやち)の小箱茶室・ケーキのページへようこそ。 ... おいしいケーキをたべると、幸せになります。 これを読んで幸せになれる人がいるといいな、と思います。 ...
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熟練のパティシエによるオリジナルケーキ各種デコレーションケーキを是非ご賞味下さい。おすすめ商品も必見 ... プラリネショコラ \367. 生クリームをバタークリームに変更も可能です。 お人形ローソクや、その他特注も承っております。 いずれもご注文、 ...
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パティスリー ラプラス,こだわりの材料をふんだんに使った、オリジナルのケーキはいかが。厨房の見えるカフェで、手作りのおいしさを。 ... おいしいケーキが食べたいなぁ・・・と思ったら、ここLaplaceへお立ち寄りください。 ...
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おいしいケーキ屋さん. くまくまのお勧めのケーキ屋さん。 くまくまの個人的な意見です。 ... チーズケーキがおいしいの。 季節ごとにいろんなケーキが販売されていてとって も楽しみ。 ... ここのケーキはおいしい上にうれしい大きさ。 ...
http://page.freett.com/Agunes/cake.html
